Receita do Pudim de Sorvete - Férias de Maria

Durante a nossa feliz estadia em Porto Alegre, na casa da minha cunhada querida, experimentamos o melhor pudim de sorvete de todos os tempos! Na época, postei uma foto no instagram e a geral me pediu a receita do pudim. Eu até demoro, mas não falho ;D

Pudim de Sorvete da Jandira

Como fazer

Coloque ferver 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite de vaca e 4 gemas, quando começar a engrossar, desligue.

Bater 2 claras em neve com 6 colheres de açúcar, após adicionar 1 lata de creme de leite. 

Espere o creme esfriar e misture as claras em neve.

Caramelize a forma de pudim com 4 colheres de Nescau em 7 colheres de água. Coloque tudo na forma e congele no freezer.