Meus temperos = meus segredos

Porções mágicas

Uma das minhas manias lá em casa é cozinhar. Todo final de semana, faço com gosto todas as nossas refeições. Este é o meu momento alquimista ;)

Eu não sou do tipo que gosta de colecionar receitas e tals... mas aquelas dicas, aqueles pulos do gatos, eu curto de montão. Desde que eu me conheço por gente, vejo a minha mãe usando um tempero verde delicioso na comidinha dela. E agora, na minha casa, sinto falta daquele tempero.

Graça a Deus, ela tem preparado esse toque especial de balde e sempre sobre um potinho especial pra mim ;) A "porção mágica" verde da minha mãe é preparada essencialmente com cebolinha e salsinha trituradas. Pensa num cheiro maravilhoso..... pensa num gosto perfeito que isso dá uma carne ou peixe. Uh lá lá!!!

Tempero verde da minha mãe

Como minha mãe faz: "bata no liquidificador 1 quilo de cebola + um maço grande de salsinha + um maço grande de cebolinha verde + uns 2 ou 3 colheres de sopa cheias de folhas de manjericão + 3 cabeças de alho. Uso 2 colheres de sopa de água para começar a triturar. Se vc gostar de coentro, pode usar tbm."

No dia 24 de dezembro, saí pra comprar alguns últimos ingredientes para preparar a ceia de natal e encontrei um vendedor de alho descascado. Eu precisava de apenas 3 dentes, mas acabei comprando 1 quilo.

Usei os meus três dentinhos e não sabia o que fazer com o restante... pensei em congelar, mas uma  amiga chef me deu a dica de ouro! Triturar muuuuuuito bem o alho com um pouco de óleo e mantenha na geladeira. Você pode usar durante meses sem perder o gostinho bom do alho.

"Creme" de alho

Em nenhum desses casos eu coloco sal, prefiro administrar o sal no momento do preparo do alimento. Sábado passado, eu fiz uma carne de panela e usei esses dois temperos juntinhos... vc não pode imagina no que virou o caldinho da carne. Fica a dica ;)

Quando o homem escolhe o filme

Tempereiro - Manias de Amélia

 Eu nunca pensei em ter um porta tempero tão elaborado. Eu gosto muito de ter opções de temperos, quando eu cozinho, me viro numa bruxinha de tantos pózinhos e coisinhas que eu coloco na minha comidinha. Só que a minha amiga Glá Meireles, que é super mais cheia de bom gosto e  ligada nessas coisas, comprou esta peça linda lá no shopping Parque Dom Pedro, em Campinas, SP. Infelizmente, o tempereiro não deu muito certo na cozinha dela... óóóóóóh que pena. Que pena que eu fui a primeira pessoa que ela ofereceu e é claaaaaaaaaaaaro que aceitei na hora. Sem nem ter visto :P

Agora, com ele na miiiiiinha casa, fico olhando pra ele todo tempo! Adorei ;))


E vocês... o que acharam?

Panela de pressão - Mania de Amélia

Pra quem me acompanha no twitter já deve ter visto alguns tweets sobre o meu pavor de panela de pressão. Para piorar a minha fobia.... a minha panela é das piores que existem. Só que eu só me lembro disso duas vezes no mês quando vou cozinhar feijão.
Ontem, andando pela seção de artigos para cozinha no Carrefour me deparei com essa belezura.... e tipow, não estou conseguindo pensar em outra coisa.

Panela de Pressão Tramontina Colorida - Eu quero!!!

Lava e seca - Mania de Amélia

Uns seis meses antes de nos casarmos, Nei Evandro tratou de comprar a nossa lavadora de roupas. Trata-se de uma Consul de 7kg bem das bonitinhas. Quando nos mudamos aqui para Brasília tivemos que usá-la com um transformador de voltagem. Lá no MT 11o e aqui... 220.

Num certo dia do ano retrasado, eu muito distraída, inverti as tomadas da máquina e do transformador... adivinha... a máquina não queimou, porém ela nunca foi a mesma :P Estou lidando com essa lavadora renga há meses. E o saco encheu. 

Estamos planejando seriamente comprar uma outra lavadora e tudo está nos levando para comprarmos uma Lava e Seca.

Neste novo apto não temos quase nenhum espaço para varal e eu não gosto da ideia de usar aquele varal de chão :P

O Nei não faz questão de uma lavadora e secadora, ele quer mesmo uma lavadora horizontal. Mas tem sido difícil achá-la. Por isso, acho que vamos de Lava e Seca.

Estou super procurando informações sobre a Lava e Seca da Eletrolux de 9 kg (LSE09). Não queria me sentir "satisfeita" com as reclamações do Reclame aqui.

No blog Roupa suja se lava na máquina, o Fernando dá ótimas dicas a respeito. Também li o blog Dias a Dois, o casal Juliana e Leandro comprou e está super feliz com ela.

Estávamos planejando gastar até R$2.400 numa nova lavadora. E de acordo com os nosso orçamentos, vamos gastar no máximo R$1.800 ôba!!!!

Então, a Ponto Frio e o Sam's Club estão vendendo a LSE09 por R$1.990 só que o vendedor das Casas Bahia disse que bate o preço das duas e faz por R$1.800.

Com essa aparente economia é bem provável que eu aposente a vassoura e a pá de lixo que eu tanto odeio (#prontofalei). Isso mesmo, vamos trazer pra casa um lindo aspirador de pó... se vacilar água e pó ;D

Ps. Outro modelinho que super me chama a atenção é o Lava & Seca Brastemp - 7 kg (BWS24AS). Mas comparando capacidade+preço a Eletrolux é a melhor opção.

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Putz... eu realmente perdi a prática de blogar...
Enferrugei... mas é por pouco tempo. Já sei bem como fazer ;)
Hoje foi um dia cheio de "Amélia"... entrei de mangueira e tudo na minha cozinha... vixe... dá gosto de ficar por lá agora!! Deu um baita trabalho, pois tive que lavar a varanda toda tbm. To cansada... meu ferro de passar roupas, novinho, tbm pifou... E aqui no MT tá chovendo direto... não dá pra deixar a roupa secar no varal. Tive que improvisar um varal na minha sala de estar :P Tá virada num cortiço... rssrsrsr

Estou trabalhando em três projetos de Web, tanto conteúdo como no design... estou super motivada... quero muito que os dois estejam on-line logo... logo... um deles é este espaço... tão especial pra mim!!

Tem um bicho voando e batendo na lâmpada, na parede.... isso me desconcentra, isso me irrita... isso aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaargh!!!!